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Vinum vita est

Der perfekte Zeitpunkt der Lese, die rigorose Selektion der Trauben, die schonende Pressung sowie der Ausbau in Holzfassen sind die Grundlage der Spitzenweine der Fattoria Colombara und der wahre Stolz der Brüder Cesare und Franco Gozzi.
Le Falme
 

Le Falme entsteht aus der Rebsorte Moscato Giallo, dem Gelben Muskateller. Spätlese und die Fermentation bei niedrigen Temperaturen locken die typischen Aromen der Rebsorte hervor und sind die Basis für einen höchst aromatischen und delikaten Aperitifwein.

Alkoholgehalt: 14% vol.
Ideale Trinktemperatur: 12° C
Ideal zu genießen zu…: Aperitif, tortellini mit Kuerbis, gereiften Kaesesorten

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Colombara
 
Ein großer Wein aus ausgesuchten Chardonnay-Trauben, der 6 Monate im Barrique ausgebaut wird; deutliche Vanille-Noten mit klarem Honig-Geschmack, hervorragend zu gedünstetem Fisch und Gemüseterrinen

Alkoholgehalt: 13% vol.
Ideale Trinktemperatur: 14-16°C° C

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Rosso Saline
 
Eine Bordeaux-Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, die von einem bestimmten Weinberg, dem Campo Saline stammt, ertragsreduziert, ein Jahr im Holzfaß aus slavonischer Eiche ausgebaut, ein hervorragender Wein zu Wild, gegrilltem wie gesottenem Fleisch und Käse.

Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Ideale Trinktemperatur: 18-20° C
Ideal zu genießen zu…: Wild, gegrilltem wie gesottenem Fleicsh, Käse

 
Vigna Magrini
 

Der Top-Wein! Eine Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, eignet sich für längere Kellerlagerung.
Ein perfekter Begleiter feiner Fleischspeisen, kann sich auch gegen gehaltvolle Käse durchsetzen.

Goldmedaille fuer Vigna Magrini 2004 im 4. internationalen Weinwettbewerb "Emozioni del Mondo: Merlot und Cabernet zusammen" in Bergamo Oktober 2008. Schon 2006 wurde der Vigna Magrini 2003 mit der Goldmedaille ausgezeichnet, ein schöner Beweis für die hohe Qualität des Spitzenweines VIGNA MAGRINI.

Alkoholgehalt: 14,50% vol.
Ideale Trinktemperatur: 18-20° C